Homemade Pasta

夫と私の共通点

食べる事が好きであり、
食べる事に関連する事もentertainmentの一部だと思っている事

ずっと前から欲しかったPasta machineを何故かドイツのミュニックに行った時に購入
(重かったのでホテルから送ってもらいました、、
ちなみにアメリカでも簡単に買えるのでなぜドイツで買ったかは不明)
↓

まずは２人で作って食べてみる事に、、、

一月前から始まったノースビーチの小さなFarmers' marketで新鮮な卵を買い、
Union Streetの小さなヨーロッパのグロッセリーを扱っているお店ででイタリア産の小麦粉も購入
必要なのはそれだけ

やっぱり、乾燥させたパスタとは全然違う！
数回折り重ねたので、こしもあって美味しかった
黄色いHappyな卵の色がそのままパスタの色に出ているから、色味もおいしそう
何よりも、食すものが何で作られているか、分かっているのって安心

次回はラビオリに挑戦してみるつもりです